東栄チキンの歴史は古く、ＪＡ愛知東（旧東栄町農協）が１９７０年頃より東栄町で若鶏の飼育と加工を開始しました。「東栄チキン」とは鶏の種類ではなく、肉用若鶏加工品ブランドの総称です。若どりみそ味・若どりしょうゆ味等が親しまれる中、いつの間にか加工品を総称して「東栄チキン」と呼ばれるようになりました。平成２０年１０月よりＪＡ愛知東より弊社が生産と加工品等の販売事業を引き継ぎ設立いたしました。豊橋飼料株式会社のグループ会社として、飼料・ヒナ・加工品と委託生産者の若鶏の生産販売事業を開始しました。設立にあたり、長年親しまれている「東栄チキン」を社名にいたしました。