静岡県内では唯一、栃にこだわったスイーツを製造販売しています。
焼菓子～羊羹まで。
和洋問わず栃を使用したお菓子の製造販売をしています。
使用する栃の実は、１００％地元産。加工も全て自店で行っています。

平成23年、静岡県知事から栃の加工技術を後世に伝える職人として「食の都づくり仕事人」として認定されました。
平成27年、浜松商工会議所の「やらまいかブランド」の認定を受けました。
平成30年、静岡県主催、「魅力ある個店」優秀賞をいただきました。
平成31年、農林水産大臣賞を受賞いたしました。